元寶楓的應用價值及育苗關鍵技術

　　元寶楓屬于槭樹科、槭樹屬，落葉喬木，高8～10m；樹皮縱裂。單葉；單葉對生；主脈5條；掌狀；葉柄長3～5cm。傘房花序頂生 ；花黃綠色?；ㄆ谠?月，果期在9月。元寶楓樹樹姿優(yōu)美，葉形秀麗，嫩葉紅色，秋季葉又變成或紅色，為秋季觀紅葉樹種。弱陽性，耐半蔭，耐寒，較抗風，不耐干熱和強烈日曬。，因其翅果狀似中國古代“金元寶”而得名，為多年生高大木本植物。

　　1.1優(yōu)秀的園林綠化樹種

　　元寶楓作為機械果科植物之一，具有機械果科大多數(shù)種類的特征。樹冠大，濃蔭密，樹姿美，葉形美，果形奇特。它不僅是春天的葉樹，也是秋天的葉樹，尤其是秋天后期的葉子非常漂亮，可以形成景觀中的視覺焦點。隨著人們對景觀資源的重視和較強的地域適應性，元寶楓已被許多城市作為景觀樹種種植在城市街道兩側，并被我國許多植物園和公園作為重要的景觀資源進行培育。眾所周知，北京的“香山紅葉”是元寶楓和黃櫨的搭配。

　　1.2天然綠色安全潤滑脂

　　元寶楓籽油是一種純天然木本植物油脂，可通過壓榨、脫色、脫臭、超臨界萃取等工藝制得。

　　2.1元寶楓籽油的制備

　　作為一種高含油油脂(種子中含油40%~50%)，在元寶楓種子制油過程中，可以比較一些高含油油脂的加工工藝。但由于目前市場對元寶楓的認識有限，加上元寶楓人工造林尚未形成規(guī)模，元寶楓種子的后續(xù)加工利用存在一系列技術問題有待解決或完善。傳統(tǒng)元寶楓制油工藝存在以下問題：

　　(1)預處理段脫殼后得到的種仁脫殼率達不到100%，影響了元寶楓蛋白的后續(xù)綜合深加工；原料中的霉變顆粒無法有效篩除，種仁榨出的油存在有毒有害物質(zhì)超標的風險。

　　(2)傳統(tǒng)壓榨一般采用熱壓工藝，導致蛋白質(zhì)變性程度高，毛油質(zhì)量低，影響了元寶楓蛋白功能特性在食品中的應用范圍，增加了后續(xù)毛油處理中輔料的消耗和工藝的復雜程度。

　　(3)傳統(tǒng)加工技術缺乏對元寶楓種子綜合利用的工藝設計完整性的考慮，生產(chǎn)的系統(tǒng)性、整體經(jīng)濟效益和連續(xù)性下降，容易導致油脂、蛋白質(zhì)等產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。針對上述問題，開發(fā)了一種新的加工工藝。該工藝根據(jù)元寶楓果實和種子的物理特性，考慮到元寶楓種子的整體加工利用價值，可獲得高品質(zhì)的元寶楓油和元寶楓蛋白粉，同時實現(xiàn)大規(guī)模連續(xù)生產(chǎn)。

    陜西金旺農(nóng)林科技有限公司地處古絲綢之路東段，今關天經(jīng)濟帶腹地——陜西省寶雞市鳳翔縣，總部位于世界佛教圣地法門寺所在地扶風縣縣城新區(qū)。

　   我公司是一家以發(fā)展元寶楓種植及副產(chǎn)品加工為主，其它優(yōu)質(zhì)苗木培育為輔的新型綜合類農(nóng)林發(fā)展公司。公司注冊資金500萬元，基地面積1000畝，主要經(jīng)營范圍包括：苗木培育生產(chǎn)及銷售、城市及園林綠化工程、副產(chǎn)品加工及銷售。公司基地現(xiàn)育有元寶楓、白皮松、七葉樹、銀杏、紅葉李、紅葉碧桃等數(shù)十種優(yōu)質(zhì)園林綠化樹種，量大質(zhì)優(yōu)。我公司本著“專業(yè)、專注”的態(tài)度，秉承“科技、生態(tài)、綠色、健康”的經(jīng)營理念，以“品質(zhì)、信譽、服務”三至上的企業(yè)宗旨，著力打造中國元寶楓生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，為再造秀美山川、建設美麗中國不懈努力。

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